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Kräuterkunde ist eines der Fächer in Hogwarts, das seit der 1. Klasse unterrichtet wird. Es geht - wie der Name schon sagt - um Kräuterkunde, hauptsächlich werden magische Pflanzen wie die giftige Tentakula oder Alraunen behandelt. Kräuterkunde endet mit der 7. Klasse, sofern man die Prüfungen im ZAG schafft und das Fach weiter studieren möchte.
Bekannte Lehrer in diesem Fach:
- Pomona Sprout (vor 1991- nach 1998)
- Neville Longbottom (seit ca. 1998)