Apolline Delacour var en fransk heks gift med Monsieur Delacour. Hun er halvt lamia, og er beskrevet som høy, vakker og blond, i likhet med sine døtre, Fleur og Gabrielle. Trekk som skal være nedarvet fra hennes lamia-mor.
Historie[]
I 1994 besøkte Apolline og ektemannen Fleur på Galtvort, før den tredje og siste prøven i Tretrollmannsturneringen.
I slutten av juli 1997, kom familien Delacour på besøk til Familien Wiltersen for å hjelpe til med forberedelsene til Fleur og Rulles bryllup. Apolline skal være veldig dreven i husholdstrylleformler. Familien skal ha vært svært behagelige gjester.
Gjennom datteren og svigersønnen Rulle, er Apolline bestemor til Victoire, Dominique og Louis Wiltersen.