Olímpia Maxime, (Olympe Maxime na versão original e portuguesa), é uma personagem fictícia da série Harry Potter. É uma mulher meio-giganta, muito amiga e fiel a Dumbledore e diretora da Academia de Magia de Beauxbatons, na França. No quarto livro da série, a diretora e alguns alunos viajam até Hogwarts para a realização do Torneio Tribruxo.
Olímpia Maxime faz par romântico com Hagrid, pois se amam, e digamos, tem uma estatura quase perfeita, pois ambos têm sangue de gigantes correndo nas veias, mesmo que ela não goste de admitir isso, pois, tem medo de sofrer o preconceito. Nessa aventura, Maxime se revela para Hagrid como casca grossa, egocêntrica, porém, muito bela e carinhosa no fundo de seu coração. Olímpia, primeiramente, acha Hagrid um babuíno robusto que não sabe lidar com nenhum tipo de coisa, inclusive beleza.
Logo depois de se conheceram melhor, por causa de cavalos alados. Olímpia gostava de conferir como Hagrid cuidava de seu transporte para Beauxbatons. Constrangida, ela achou Hagrid muito elegante e habilidoso com suas grandes criaturas. Logo após do desastre do Torneio Tribruxo, eles viajaram através de um pedido de Dumbledore para fazer contato com os gigantes antes que Lord Voldemort os induza ao lado das trevas com presentes inúteis.
Tentaram também, convencer os gigantes a ficarem do lado da Ordem da Fênix, pois assim sofreriam menos. Mas, a tentativa falhou. E a única coisa que rendeu foram muitos machucados. Hagrid voltou a Hogwarts e ela para a França. Madame Maxime é uma senhora de porte e inteligência que sabe se comportar e ser grossa quando quer. Porém, prepara as meninas de Beauxbatons com muita energia e ação. Suas alunas preferidas, Gabrielle e Fleur Delacour sabem se comportar como graciosas damas e serem espertas e ágeis. As duas moças, tem uma avó veela.