Гарри посмотрел на стол и замер от изумления. Стоявшие на столе тарелки были доверху наполнены едой. Гарри никогда не видел на одном столе так много своих любимых блюд: ростбиф, жареный цыплёнок, свиные и бараньи отбивные, сосиски, бекон и стейки, вареная картошка, жареная картошка, чипсы, йоркширский пудинг, горох, морковь, мясные подливки, кетчуп и непонятно как и зачем здесь оказавшиеся мятные леденцы.
Йоркширский пудинг (англ. Yorkshire pudding) — это традиционное английское блюдо графства Йоркшир. Этот пудинг подавался на стол в Хогвартсе и был одним из любимых блюд Гарри Поттера. Йоркширский пудинг запекают в духовке в формах и подают вместе с овощами, курицей, ростбифом и любым блюдом, где есть соус. Это очень лёгкая, воздушная внутри, хрустящая снаружи выпечка.
«Гарри Поттер и Кубок Огня». В 1994 году также подавался на пире в честь начала нового учебного года. Рон, разговаривая с Гермионой, окатил Гарри брызгами от йоркширского пудинга, который ел в этот момент.
Йоркширский пудинг в Википедии