Еще одно легкое движение волшебной палочки — в воздухе появилась запылённая бутыль и пять бокалов. Бутыль наклонилась и щедро плеснула в каждый из бокалов жидкости медового цвета, после чего бокалы поплыли по воздуху к сидящим в комнате людям. — Лучшая медовуха мадам Розмерты, выдержанная в дубовой бочке, — сказал Дамблдор и поднял бокал, салютуя Гарри.
Медовуха (англ. Mulled Mead, «разогретый с пряностями мёд») — популярный среди волшебников и маглов слабоалкогольный напиток. Медовуху обычно хранят в бочках или бутылках, как вино. Её можно также выдерживать, от чего она становится крепче и ценнее. Исторически это русский слабоалкогольный напиток, приготавливаемый методом брожения из воды, мёда (не менее 8 %) и дрожжей, либо простым смешиванием воды, мёда и спирта.
Медовуха была в ассортименте напитков в пабе «Три метлы». Чаще всего, в качестве изготовителя этого напитка упоминается хозяйка паба мадам Розмерта.
В декабре 1994 года по школе ходили слухи, что на Святочный бал Дамблдор заказал 800 бочек медовухи. Разумеется, данная информация оказалась сильно преувеличенной.[3]
Известно, что Альбус Дамблдор — большой ценитель выдержанной медовухи. Например, в гостях у Дурслей летом 1996 года Дамблдор угощает всех медовухой, и сам пьёт её с большим удовольствием. Гарри Поттер тогда попробовал этот напиток впервые.[4]
Бокал отравленной медовухи
В 1996 году на рождественской вечеринке Слизнорта также подавали медовуху. Несколько позже Гораций Слизнорт говорит Гарри, что приберёг бутылку выдержанной медовухи в качестве подарка Дамблдору. Как оказалось, в напиток был добавлен яд, из-за чего Рон Уизли получил отравление, едва не ставшее для него смертельным.[5] Это была ещё одна попытка со стороны Драко Малфоя убить Дамблдора.
