"Och hos mig förekommer det just inget löjligt svängande med trollstavar, många av er kommer knappt att tro att det här är magi. Jag väntar mig inte att ni på allvar ska förstå skönheten i den sakta sjudande kitteln med dess skimrande ångor eller den utsökta kraften i vätskor som smyger sig genom mänskliga ådror och förhäxar förståndet. förleder sinnena... jag kan lära er hur man buteljerar ryktbarhet, brygger ära, till och med korka igen döden – om ni inte är en lika stor samling tjockskallar som jag brukar få lov att undervisa"