Гербалогія (англ. Herbology) — дисципліна, що вивчає магічні рослини. Увага приділяється також небезпечним рослинам та методам їх ліквідування. Уроки проходять в оранжереях, яких декілька на території школи. Під час уроків учні працюють з магічними рослинами: пересаджують їх, добувають сік і стрижуть.
Викладає дисципліну Помона Спраут. Найкращим її учнем бувНевіл Лонґботом, що і замінив її на посту викладача гербалогії.