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黑布丁 (Black pudding)是一种香肠，将蒸煮后的动物血液和猪肉、面包或土豆混在一起灌入肠衣中制成[1]。它在爱尔兰、英国和加拿大的新斯科舍、纽芬兰等地或作为传统早餐出现[1]。在1994年三强争霸赛前的欢迎宴会上，罗恩·韦斯莱为自己盛了一些黑布丁[2]。
